Casablanca est un film américain réalisé par Michael Curtiz, sorti en 1942.
Interprété principalement par Humphrey Bogart, Ingrid Bergman, Paul Henreid et Claude Rains, il se déroule pendant la Seconde Guerre mondiale dans la ville de Casablanca au Maroc, alors contrôlée par le gouvernement de Vichy. Le sujet majeur du film est le conflit de Rick Blaine entre l'amour et la vertu : il doit choisir entre ses sentiments pour Ilsa Lund et son besoin de faire ce qui est juste pour aider le mari de celle-ci, le héros de la Résistance, Victor Laszlo, qui doit fuir Casablanca pour continuer son combat contre les nazis.
Le film a connu un succès immédiat qui ne s'est pas démenti depuis.
Les Habous est un quartier de Casablanca érigé entre 1918 et 1955 pour faire face à l'arrivée des nombreux migrants, qui affluaient des quatre coins du Maroc, spécialement des négociants issus de la ville de Fès.
La Sqala est un des endroits mythique et protégé de la ville de Casablanca, il abrite un restaurant dont la carte, typiquement marocaine, enivrera les papilles de tous les gourmands. Le restaurant propose une gamme riche et variée de tajines, couscous et pastillas de toutes sortes. Le jardin andalou de la maison accueille les clients pour un dîner aux sonorités orientales, trois soirs par semaine. Un service en continu de 8h00 à minuit est ouvert aux gourmands pour leur plus grand plaisir. Un f'tour copieux à 8h00 ou une pause gourmande à la sortie du bureau de 16h à 19h00, tous les goûts sont dans la carte. Le restaurant est d'un rapport qualité/prix intéressant
